Postup
6 bílků 50g mouky 50g maizeny 200g cukru moučka 100g másla kokos (podle chuti, já dávám tak dvě hrsti) -a na dozdobení co máte rádi-
POSTUP PŘÍPRAVY
včetně fotek na http://zfrancie.blogspot.com/2011/12/kdyz-zbydou-bilky-gateau-aux-blancs-d.htmlDortík je jemňounký, díky minimu mouky a absenci žloutků skoro dietní :) nadýchaný.. a jak nemusím kokos, tak v tomhle dezertu je bezkonkurenční a díky němu je ještě vláčnější. - předehřát troubu na 180- rozpustit máslo a nechat chladnout- vyšlehat sníh z (chladných!) bílků- zašlehat do pevného sněhu cukr, obě mouky, kokos a nakonec (rozpuštěné a zchladlé máslo)- nalít do formy (já mám sklo+silikon, jen vymažu máslem)- a péct tak 25-30 minut než zezlátne a vypadá tak, jak má korpus vypadat :)a dozdobit nebo plnit podle chutě, já ho mázla jahodovou marmeládou (čerstvé jahody nebo lesní ovoce bohužel nejsou) a vyšlehala 400ml šlehačky se ztužovačem, plus jeden jogurt. V létě to bývá creme fraiche a omáčka z lesních plodů :)