Chokladboll – švédské čokoládové kuličky

Tradiční švédské sladkosti, které se obvykle podávají ke kávě během rituálu fika. Jsou velmi snadné na přípravu, protože se nepečou.

🇸🇪 Recept ze Skandinávie Svačina vegetariánské ⏱ 75 min ≈ 6 Kč/porce

Postup

  1. V velké míse smíchejte ovesné vločky, cukr, vanilkový cukr a kakao.
  2. Pomocí rukou nebo tlačidla na brambory vypracujte do suchých surovin změklé máslo tak, aby hmota měla rovnoměrnou konzistenci.
  3. Přidejte studenou kávu a promíchejte, dokud se zcela nevstřebá.
  4. Do malé misky nasypte kokosové hobalky nebo perleový cukr.
  5. Z těsta vyválejte v dlaních kuličky o průměru přibližně 3 cm.
  6. Každou kuličku obalte v kokosu nebo cukru a položte na podnos.
  7. Před podáváním nechte kuličky v lednici odležet alespoň jednu hodinu.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Chokladboll (Swedish Chocolate Balls)“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty