Rhubarb Crumble – Anglický řebarborový crumble
Tradiční britský ovocný dezert s křupavou drobenkovou krustou, který se podává teplý.
🇬🇧 Recept z Anglie Svačina vegetariánské ⏱ 40 min ≈ 24 Kč/porce
Postup
- Troubu předehřejte na 190 °C.
- Řebarboru nakrájejte na kousky a krátce povařte s cukrem krupicí a vodou, dokud nezměkne.
- Zatímco se řebarbora vaří, smíchejte v míse mouku s máslem a prsty je promněte, dokud směs nevypadá jako jemná strouhanka.
- Do této směsi vmíchejte hnědý cukr.
- Uvařenou řebarboru přelijte do hluboké zapékací formy o objemu cca 1 litr.
- Povrch rovnoměrně posypte připravenou drobenkou.
- Pečte v troubě přibližně 25 minut, dokud povrch nezezlátne.
Recept je přeložený a upravený podle receptu „Rhubarb Crumble III“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.
