Salát Caprese

Tradiční italský salát z rajčat a mozzarelly, který svou jednoduchostí oslavuje chutě Středomoří.

🇮🇹 Recept z Itálie Svačina, Oběd, Večeře vegetariánskébez lepkuméně sacharidů ⏱ 10 min ≈ 53 Kč/porce

Postup

  1. Rajče nakrájejte na zhruba 5 plátků.
  2. Na každý plátek rajčete položte plátek sýru mozzarella.
  3. Do každého plátku sýra vřízněte vodorovný žlábek do poloviny jeho tloušťky.
  4. Do vzniklých žlábků vložte lístek čerstvé bazalky.
  5. Celé vrstvy posypte oregánem (nebo italským kořením) a pepřem.
  6. Na povrch zakápněte balzamický ocet a olivový olej. Ingredience předem nesmíchejte, zakápněte je zvlášť.
  7. Ihned podávejte.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Caprese Salad“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty