Shrewsbury Cakes

Tradiční britské cukroví, které se podává jako sladká pochoutka k čaji.

🇬🇧 Recept z Anglie Svačina vegetariánské ⏱ 25 min ≈ 6 Kč/porce

Postup

  1. Troubu předehřejte na 175 °C.
  2. V míse vyšlehte změklé máslo s cukrem do nadýchaného stavu.
  3. Do směsi vmíchejte vaječný bílek a důkladně promíchejte.
  4. Přidejte mouku a mletý muškátový ořech, poté znovu vše důkladně promíchejte.
  5. Plechy na pečení vymažte máslem nebo použijte pečicí sprej.
  6. Na plechy navrstvěte těsto po lžičkách v rozestupech přibližně 5 cm od sebe.
  7. Pečte v troubě při 175 °C asi 10 minut.
  8. Koláčky vyjměte z trouby. Pokud se do sebe slijly, opatrně je oddělte nožem.
  9. Pomocí stěrky přeneste cukroví na talíř a nechte zchladnout.
  10. Podávejte a dobrou chuť.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Shrewsbury Cakes“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty