Sindhi Fried Potatoes – Smažené brambory po sindhsky
Křupavý bramborový snack z indického regionu Sindh, dochucený směsí aromatických koření.
🇮🇳 Recept z Indie Svačina, Oběd, Večeře vegetariánskéveganskébez lepkubez laktózyméně sacharidů ⏱ 25 min ≈ 29 Kč/porce
Postup
- V hrnci nebo hluboké pánvi rozpalte dostatečné množství oleje na hluboké smažení.
- Do horkého oleje přidejte nakrájené brambory a smažte je dozlatova, dokud nebudou křupavé.
- Brambory vyndejte z oleje a nechte je okapat na papírových utěrkách.
- Přeneste brambory na servírovací talíř a rovnoměrně je posypte solí, chilli, mletým koriandrem a pepřem.
- Ihned podávejte horké.
Recept je přeložený a upravený podle receptu „Sindhi Fried Potatoes“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.
