Tabbouleh
Tradiční blízkovýchodní salát z bulguru a bylinek s osvěžující citrusovou chutí.
🧆 Recept z Blízkého východu Svačina, Oběd, Večeře vegetariánskéveganskébez laktózyméně sacharidů ⏱ 25 min ≈ 11 Kč/porce
Postup
- Bulgur zalijte citronovou šťávou a nechte asi 15 minut odstát, aby změkl.
- Jakmile je bulgur měkký, smíchejte ho s ostatními ingrediencemi (petrusle, máta, rajče, cibule, sůl a pepř).
- Nakonec přidejte olivový olej a vše důkladně promíchejte.
- Podle chuti můžete množství citronové šťávy ještě doladit.
Recept je přeložený a upravený podle receptu „Tabbouleh II“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.
