Tiramisu Mousse

Lehký italský dezert s chutí klasického tiramisu, podávaný ve formě nadýchaného pěnového mousse.

🇮🇹 Recept z Itálie Svačina vegetariánskébez lepku ⏱ 120 min ≈ 34 Kč/porce

Postup

  1. V míse smíchejte mascarpone, cukr, vychladlé espresso a rozšlehané žloutky. Dobře promíchejte a odstavte stranou.
  2. Smetanu vyšlehejte do měkkého sněhu a poté ji opatrně vmíchejte do směsi s mascarpone, aby mousse zůstal nadýchaný.
  3. Hotovou směs přelijte do pohárků a dejte do lednice ztuhnout.
  4. Těsně před podáváním povrch posypejte kakaovým práškem.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Tiramisu Mousse“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty