Victoria Sandwich

Klasický britský piškotový dort z viktoriánské éry, který je v Británii velmi oblíbený.

🇬🇧 Recept z Anglie Svačina vegetariánské ⏱ 60 min ≈ 17 Kč/porce

Postup

  1. Troubu předehřejte na 200 °C (horkovzdušná trouba 180 °C).
  2. V míse vyšlehejte máslo s cukrem pomocí dřevěné lžíce, dokud směs nezměkne a neprobělí.
  3. K máslovému krému přidejte vejce, vanilkový extrakt a mouku. Vše vymíchejte do hladka.
  4. Těsto rovnoměrně rozdělte do dvou vymazaných kulatých forem o průměru 18 cm.
  5. Pečte v troubě 20–30 minut (v horkovzdušné troubě stačí 10–15 minut), dokud korty při doteku nebudou pevné.
  6. Nechte je úplně vychladnout na mřížce.
  7. Jeden z kortů otočte dnem vzhůru a potřete vrstvou marmelády a šlehačky (nebo máslového krému). Navrch položte druhý kort.
  8. Dort nakrájejte na trojúhelníkové kousky a podávejte.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Victoria Sandwich“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty