Zdravá mňamka pro děti - JAHELNÍK se švestkami či jiným ovocem
Postup
- Jáhly propláchneme horkou vodou, aby nebyli hořké a dáme do lehce osoleného mléka vařit na cca 20 min.
- Mezitím utřeme máslo, cukry, žloutky a trochu citron. kůry. S bílků ušleháme sníh. Jáhly po uvaření necháme vychladnout a vmícháme do ušlehaného másla, pak lehce vmícháme sníh z bílků. Zapekácí mísu či pekáček si vymažeme máslem a klademe směs jahel, na to ovoce a přikryjeme zase jáhlovou směsí. Povrch tvoří jáhlová směs. V troubě zapečeme do zlatova a podáváme. Dobrou chuť!!! Je to podobné jako rýžový nákyp. Chutná nejen dětem ale i dospělým :o))) Je zdrojem vlákniny