Postup
koňak - 6 žloutků, 2 slazená konden. mléka, 1 neslazené konden. mléko, 1 vanilkový cukr, rum
roláda - 2 balíčky máslových sušenek (např. Club od Opavia po 140 g), 1 žloutek, 5 dkg cukru moučka, 5 dkg kokosu, 3 dkg kakaa, 1 vanilkový cukr, 1 dcl rumu. Krém - 1/8 másla, 125 g cukru moučka, arabesky
POSTUP PŘÍPRAVY
Koňak Žloutky rozmixujeme v mixéru s vanilkovým cukrem, přilijeme kondenzovaná mléka sladká a pak i neslazené. Nakonec přilijeme rum dle chuti.Roláda Sušenky rozdrtíme (rozemeleme), přidáme k nim cukr, kakao a kokos, žloutek a rum. Zpracujeme v těsto. To rozdělíme na dva díly. Z každého vyválíme tenkou placku (podsypáváme kokosem) a namažeme krémem. Posypeme nadrobno pokrájenými barevnými arabeskami a srolujeme. Zabalíme do alobalu a necháme v chladu.krém - změklé máslo utřeme so hladka s cukrem