Těstoviny s brokolicí
Postup
- Brokolici rozebereme, v sítu prolijeme horkou a následně studenou vodou (neztratí tak barvu) a uvaříme 5 minut, zvlášť uvaříme také těstoviny ve slané vodě s olejem (aby se nelepily).
- Mezitím vaříme omáčku - na másle osmahneme mouku a bujón, necháme rozpustit. Přidáváme po trochách mléko (mícháme metlou), až začne vřít, odstavíme. Po chvíli přidáme nastrouhaný tvrdý sýr a mícháme, dokud se nerozpustí, ale už nevaříme. Pak bazalku.
- Na talíř dáme těstoviny, růžičky brokolice a přelijeme omáčkou. nebo smícháme vše dohromady:-)
- naše roční dcérka se po tom může utlouct:-) manža teda bohužel ne..