Kotlety na moravance

Postup

1. Kotlety naklepeme,osolíme,opepříme.
2. Obalíme nejprve ve strouhance a pak ve vajíčku, prudce osmažíme.
3. Necháme rozehřát máslo,zpěníme cibulku a nalijeme do pekáče,na to pokládáme osmažené kotlety.
4. Zalijeme Moravankou naeo Hradišťankou.
5. Pečeme v troubě přiklopené asi 3/4hodiny,pak můžeme tak 10min. odklopené.
6. Příloha- hranolky nebo brambory.
7. Toto jídlo je díky Moravance pikantnější.