Jablečný štrůdl
Postup
- Mouku smícháme s tukem, jogurtem a práškem do pečiva.
- Vypracujeme hladké těsto a rozdělíme jej na 3 až 4 díly.
- Omytá a oloupaná jablka nastrouháme na hrubém struhadle a krátce podusíme.
- Jednotlivé díly těsta postupně rozválíme v plty, přeložíme je na utěrky, rozložíme na ně dušená jablka a podle chuti posypeme mákem nebo ořechy, rozinkami a strouhankou.
- Podle chuti jablka přisladíme.
- Každý plát těsta s pomocí utěrky svineme a přeložíme na plech vyložený pečícím papírem.
- Štrúdl svrchu potřeme mlékem a propícháme vidličkou, aby při pečneí nepraskl.
- Pečeme v troubě vyhřáté asi na 200 stupňů po dobu asi 30 minut.