Zázvorová omáčka (ZÁZVORKA)
Postup
- Roštěnky naklepeme a prudce osmahneme na oleji, posolíme, opepříme a posypeme zázvorem a drceným kmínem. Osmahneme z obou stran a zalijeme vodou, přidáme masox. V papiňákju (tlakáči) stačí 40 min. Zázvor je trochu ostrý, tak to nepřehnat, já dosypávám až ochutnám a znovu trošku povařím. Uvařené zalijeme smetanou s moukou. Omáčka je velmi chutná - rozhodně vyzkoušejte.
- Příloha : knedlík.