Makovec s krémem a citr. polevou
Postup
- Z bílků ušleháme tuhý sníh do kterého přidáme oba cukry. Do bílkové hmoty zlehka přimícháme žloutky, vodu, mouku s práškem do pečiva a mák. Těsto rozetřeme do pekáčku který jsme vymazali olejem a vysypali strouhankou (hrubou moukou). Upečeme v předehřáté troubě na 170 st. (asi 20 minut).
- Uvaříme pudink dle návodu - jenom použijeme 2 pudinkové prášky. Necháme za občasného míchání vychladnout. Pak ušleháme máslo společně s chladným pudinkem na krém.
- Vychladlý korpus prokrojíme. Spodní díl potřeme krémem a přiklopíme vrchním dílem. Polijeme citronovou polevou a dozdobíme pokrájenými arabeskami, kandovaným ovocem. (poleva - citronovou šťávu promícháme s moučkovým cukrem do hladka) .