Africké banánové řezy
Postup
- Nejdřívesi nastrouháme najemno mrkev a k ní do misky přidáme rozmačkaný banán.
- V další misce smícháme obě mouky, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme také skořici.
- Ve třetí misce rozmixujeme cukr s olejem a s vejci.
- Mouku promíchanou s ostatními surovinami postupně přidámedo mísy s rozmíchanými vejci.Přisypeme také rozmačkaný banán a jemně nastrouhanou mrkev. celou směs vymícháme mixerem na hladké těsto.
- To pak nalijeme do vymazaného a strouhankou vysypaného vyššího plechu.
- Moučník pečeme v předehřáté troubě 170 °C asi 20-25 minut.
- Banánové řezy necháme po upečení důkladně vychladnout.
- Zatím si připravíme tvarohový krém: měkké máslo vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem,měkkým tvarohem a rumem.
- Krém natřeme na vychladlý moučník.
- Řezy jemně posypeme kakaem a hustě poklademe loupanými mandlemi.
- Dezert uchováme v lednici.
- TENTO MOUČNIK DĚLA MOJE MAMČA A JE VYBORNY.