Italské Foccacio

Postup

1. Focacia na tři způsoby
2. 20 g sušeného droždí, 30 g medu (cukru), 30 g soli, 500 g hladké mouky, 500 g hrubé mouky, 600 ml vody
3. Těsto necháme vykynout a poté vyválíme pláty obdélníkového tvaru a poklademe nálpň, dáme péci na 30 min pri 180-200 st.
4. náplň č. 1
5. 2 cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, trocha tymiánu (může být sušený i čerstvý) špetka soli.
6. náplň č.2
7. krájena rajčata, olivy
8. náplň č. 3
9. strouhaný eidam a čedar, bylinková sůl, sekané bylinky dle chuti