Broskvový koláč
Postup
- Recept jsem vyzkoušela podle receptíku,které tady kolují emailem. Je osvěžující, hlavně druhý den a vhodný pro ty, kdo nemají rádi přeslazené moučníky.
- Postup:
- Těsto jsem si udělala svoje hrnkové lité. Vše odměřím na hrnky, smíchám a vliju na vymazaný, vysypaný hluboký plech. Syrové těsto pokladu nakrájenými broskvemi a zaliju připraveným želé. Želé uvařím tak, že sliju šťávu z broskví a doplním ji do 1 litru vodou. Většinu dám do hrnce vařit a ve zbylé trošce šťávy rozmíchám pudinky a naliju do vařící šťávy v hrnci a vařím do zhoustnutí. Prostě jako pudink, s tím rozdílem, že nevařím v mléce ,ale v ředěné šťávě z kompotu.Rozetřu ještě horké na broskve a peču asi 35 minut při 170°C.Potom rozpečený moučník vyndám natřu na něj polevu a zapeču ještě asi 20 minut, než povrch zrůžoví.
- Poleva:Ušlehám 4 žloutky s cukrem do pěny, vmíchám kysanku a lehce sníh z bílků.