Žloutkovo šlehačkové řezy

Postup

1. Na těsto smícháme žloutky,močkový cukr a kakao,přidáse vřelá voda a vyšleháme ,potom přidáme mouku a sníh z 5 bílků.
2. Těsto dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme .Vychladlé těsto se namaže žloutkový krém a potom šlehačkový a uděláme na krému vlnky a polijeme jemně karamelem a dáme na 2 hodiny ztuhnout