Nanukové řezy
Postup
- Příprava těsta:Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme postupně studenou vodu, přimícháme mleté ořechy, hladkou mouku smíchánou s práškem do pečiva a lehce vmícháme tuhý sních z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Upečeme na 180°C zhruba 40min.
- Příprava náplně:Mléko uvaříme s práškem v hustou kaši,po vychladnutí přidáme máslo rozmíchané s moučkovým a vanilkovým cukrem a vše ušleháme.
- Na vychladlé těsto namažeme náplň a náplň polijeme čokoládovou polevou (já si čokoládu nalámu do misky, přidám tuk a nechám krátce rozpustit v mikrovlnce a promíchám).
- Pak jsem trochu vychladlou polevu posypala kokosem a cukrářským zdobením a nakrájela na kostky.