Koblihy ;-)

Postup

1. Uděláme klasik kvásek, dát žloutky rozšlehaný s máslem, ostatní přísady a vypracovat těsto. Mě to jde lehce, mám od tupperware mísu, tak to jde jedna dvě. Těsto se nechá vykynout,
2. Po vykynutí a vyválení asi na 1 cm silnou placku vykrájíme tvořítkem na koblihy necháme vykynout a plníme až pak po vychlazení pistolí.
3. Ještě chvíli necháme kynout, pak smažíme na vrstvě tuku při 160° C (nejlépe ve fritéze), aby v něm koblihy plavaly.
4. Smažíme po obou stranách dozlatova. Přičemž při první vrstvě pečení zavřu víko ( to udělá ten pruh uprostřed jako z cukrárny ;-)), poté otevřu, otáčím a dosmažím s otevřeným. Usmažené (plníme), pocukrujeme.
5. Dobrou chuť