Mexické tortilly se žampiónovou omáčkou - jednoduchá verze

Postup

1. Nakrájíme si maso a orestujeme, hotové dáme stranou do mísy. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme nakrájené žampiony a orestujeme, přidáme maso, osolíme, můžete přidat bazalku a zalijeme smetanou. Přidáme tavené sýry a povaříme, podle potřeby přidáme hotovou jíšku. Do vymazaného pekáče vkládám tortilu po tortile a plním do středu, svinu obě strany a tak pokračujeme. Na závěr zalijeme zbytkem náplně a postrouháme sýrem.
2. Rada č.1. pro usnadnění dávám tortily už rovnou do mísy a plním je už takto připravené....nemusím mít potom problém s přenášením plněných tortill
3. Radač.2 při plnění vybírejte hlavně maso a žampiony, je moc dobré, když polejete připravené tortilly hlavně tou omáčkou.
4. Kdo chce pikantnější....stačí na závěr přidat salsu omáčku, ale opatrně!!!