Arabelčino pečené vepřové maso na cibulce a česneku s UHO

Postup

1. Vepřové maso si nakrájeme na plátky, cibuli na kostičky.
2. Cibuli dáme do kastrolku na sádlo a opečeme tak dlouho až chytá zlatavou barvu, pak to vše přendáme do zapékací mísy. Na zbytku sádla opečeme osolené maso z obou stran, aby se zatáhlo a dáme také do zapékací mísy. Pak na to dáme plátky česneku, posypeme kmínem, podlijeme troškou vody a pečeme do změknutí - přikryté. V průběhu pečení kontrolujeme vodu a případně dolejeme, aby se maso nepřipalovalo, ale pěkně peklo a maso můžeme otočit.
3. Pak už můžeme péct odkryté.Po změknutí maso vyjmeme,výpek zalijeme horkou vodou, až se vše začne vařit omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě. A ještě 15 - 20 minut povaříme.
4. Podáváme s rýží, bramborem jak kdo co má rád.
5. Dobrou chuť!!!