Listové těsto+vysočina+niva= DOBROTA

Postup

1. Listové těsto zpracujeme a vyválíme tak jako na jablečný závin.
2. Na hrubém struhadle nastrouháme vysočinu, nivu a eidam, zabalíme a dáme na plech - na pečicí papír.
3. Pokud chceme mít kousky křupavé, nakrájíme ještě před pečením.
4. Můžeme potřít vajíčkem a posypat např. sezamovým semínkem.
5. Pečeme ve vyhřáte troubě při 180 °C dozlatova.