Plněné papriky jako od babičky

Postup

1. Omytým paprikám ukrojíme stopky a vyčistíme semínka ze středu. Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme podle chuti koření na mleté maso. Do směsi přidáme hrstku syrové rýže a touto směsí naplníme papriky.
2. Pekáč pokapeme olivovým olejem a uložíme do něho naplněné papriky. Nahoru přidáme kousek másla. Nakrájíme nahrubo rajčata a uložíme kolem paprik do pekáče.
3. Pečeme v troubě při teplotě 180°C přibližně hodinu.
4. Příloha: Vařené brambory s kmínem nebo rýže.