Věnečky s postupem
Postup
- TĚSTO: vodu nalejeme do hrnce, přidáme sůl,sádlo .Po rozpuštění sádla přidáme mouku a mícháme až do zhoustnutí až nám vznikne tuhá hmota-odpalované těsto.Odstavíme a po vychladnutí přidáme jedno vejce po druhém a vymícháme.Pak plníme do zdobícího sáčku a tvoříme věnečky na plech ,který vůbec nevymazáváme.Pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C. Vůbec neotvíráme jinak by věnečky klesly.Po upečení krásně jdou z plechu dolů stačí se jen lehce dotknout prstem.
- KRÉM:
- Do hrnce nalijeme mléko, přidáme cukr, žloutky,mouku. Rozšleháme a uvaříme hustou kaši,kterou po vychladnutí přimícháme do rozetřeného másla.Můžeme dochutit rumem. Z jedné dávky máme tak 40-50 věnečků zaleží jak kdo si je udělá velké.