Tiramisu trochu jinak
Postup
- Díky za inspiraci paní Radce M. (Káka1) ID 8416 a Dibelce z HC (bude vědět komu to patří :-):-))
- Do dortové formy jsem naskládala cukrářské piškoty, polila silnou kávou a rumíkem, na to krém, pak zase piškoty - tentokrát ty kulaté - káva a rumík a zase krém. Nahoře posypat kakaem.
- Krém: Ušlehat 2 šlehačky a 2x mascarpone, přidat moučkový cukr dle chuti a já dala pro jistotu ještě jeden ztužovač šlehačky.
- Po zatuhnutí - od rána do večera - jsem dortík dozdobila trubičkami, stáhla provázkem a doladila čokoozdoby a ovečky. Ty jsem měla udělané dva dny dopředu.
- S čokohmotou jsem dost zápasila, ale nakonec jsem nad ní zvítězila a pracovalo se s ní docela dobře.
- *** Dělat ovečky je fakt něco. Dělala jsem jen 2,5 ovečky a myslela jsem, že s tím praštím. Každá kudrlinka je umotaná a nalepená zvlášt. Myslím, že jsem tady u někoho v komentářích četla, že jich chce dělat 18 pro dceru k narozeninám. Tak tímto mu přeji upřímnou soustrast :-):-):-)