Minidortíky - banánové
Postup
- Nejdříve si připravíme piškot nejlépe den dopředu. Ušleháme sníh ze 6 bílků. Pak přidáme 6 lžic cukru a opět šleháme do tuha. Přidáme žloutky, polohrubou mouku, špetku prášku do pečiva a kapku oleje na konec. Piškotové těsto upečeme v předehřáté troubě. (Pro více dortíků můžeme upéct piškoty dva a já jsem tentokrát přidala do jednoho kakao aby byly uvnitř dvoubarevný a možná i chutnější...)
- Druhý den si připravíme krém. Svaříme mléko se lžicí cukru a banánovým pudinkem. Pudink necháme vychladnout. Ušleháme 20dkg másla a 13dkg cukru moučka a potom vmícháme po lžicích vychladlý pudink.
- Z piškotu vykrájíme kolečka, slepujeme krémem a prokládáme na kolečka pokrájenými banány . Dortíky jemně pomažeme krémem, polijeme čokoládou a dozdobíme krémem, případně marcipánem.