vosí hnízda, nebo šneci - kdo jak chce ;o)

Postup

  1. Uděláme kvásek:
  2. kvasnice, část vlažného mléka + cukr = rozkvedláme a necháme vykvasit.
  3. Pak mouku, cukr, zbytek mléka, rozinky s rumem, citrónovou kůru, vajíčka, sůl, rozpuštěný tuk - olej, přidáme hotový kvásek a vypracujeme těsto. necháme kynout. Doba je individuální. Já mám mísu na kynutí od Tupperware a to je za chviličku.
  4. vykynuté těsto rozválíme jako na štrůdl :rozválený plát těsta potřeme žloutkem nebo máslem. posypeme vanilkovým + skořicovým cukrem, můžeme i mletýma ořechama, zamotáme na štrůdl a krájíme na cca 2 cm. Poklademe na plech vyložený pečícím papírem a ještě chvilku - 10-15 min. necháme kynout. Pomažeme rozkvedlaným vejcem a upečeme. Pečeme v předehřáté troubě dozlatova.
  5. Náplň můžete dát dle vaší chuti a špajzky.... třeba makové, ořechové, kakaové... jen vždy dejte vanilkový cukr, je to mňankovatější a voňavější.

Další recepty