Makový dezert s tvarohem - pro milovníky máku i tvarohu :)
Postup
- Zapékací misku vymažeme a vysypeme strouhankou.
- Maková směs:
- V míse vyšleháme 4 žloutky s moučkovým cukrem, citronovou štávou z celého citronu a kůrou z poloviny citronu do pěny.
- Z 4 bílků vyšleháme sníh, který pak spolu s mákem a se 4mi lžícemi krupičky smícháme se žloutkovou směsí.
- Tvarohová směs:
- V míse smícháme tvaroh , 2 žloutky, vanilkový cukr, nastrouhanu kůru z druhé poloviny citronu, cukr krupici a rozehřáté máslo. Ze 2 bílků vyšleháme sníh. Ten pak se 2 lžícemi dětské krupičky smícháme s tvarohovou směsí.
- Na dno zapékací nádoby rozetřeme trochu tvarohové směsi, na ní rovnoměrně naneseme třetinu makové směsi a pak opět tvaroh. Vrstvení končíme mákem.
- Zapékací mísu vložíme do předehřáté trouby na 160°C a zvolna pečeme cca 50-60min. Zkoušela jsem špejlí, jestli není ještě tvaroh syrový, takže jsem pekla cca 65 minut (pekla jsem bez horkovzduchu). Vyjmeme z trouby, necháme cca 15min odležet a můžeme ještě teplý podávat třeba jako nákyp.
- Ovšem vychlazený z ledničky, nakrájený na řezy je opravdu VYNIKAJÍCÍ!!!!