Květákové curry
Postup
- Růžičky květáku uvaříme v osolené vodě. Cibuli nakrájíme na jemno a zpěníme na oleji, přidáme kari, mouku rozmíchanou ve smetaně, osolíme a provaříme. Přidáme květák a chvilku povaříme.
- Jako případnou přílohu je možno použít vařený brambor či rýži.
- Jídlo je velice chuťově výrazné. Květáku v této úpravě se nedá odolat.
- Tabulky kJ na 100 g:
- květák 120
- cibule 200
- 1 lž celozrnné mouky 1310
- olej 1850
- brambory rané 300
- brambory zimní 330
- rýže dlohozrnná 1530
- rýže natural 1550