Višňová šťáva

Postup

1. Jak na to:
2. Vyprané zralé višně utlučeme i s peckami, načež je procedíme. Cukr svaříme s vodou a když je cukr úplně čistý, vlijeme do něho procezenou šťávu a povaříme ji po 5min. Při vaření odstraníme se šťávy všechnu pěnu.
3. Horkou šťávu nalijeme do čistých horkých lahví a když vychladla, lahve zazátkujeme, zapečetíme a ve studenu uložíme.
4. Šťávu podáváme smíchanou s vodou, perlivou vodou, nebo minerálkou a ledem, chcete-li.