Sladko-slané koláčky z ovoce a sýrů

Postup

1. Smícháme mouku, sůl, máslo, cukr a vejce. Uhněteme těsto, které necháme v chladu cca 30 minut proležet. Pak těstem plníme (vymačkáme) formičky na tartaletky nebo jednoporcové zapékací mističky - i do stran. Na těsto dáváme střídavě plátky broskví a Hermelínu nebo hrušek a Nivy, posypat můžeme drcenými ořechy nebo klasickou žmolenkou - není nutné.
2. Dáváme péct do předehřáté trouby na střední teplotu na cca 25 minut.