Špenátové placky

Postup

1. Špenát necháme úplně rozmrazit a puštěnou vodu slijeme.
2. Osolíme, opepříme, přidáme oregano, celá vejce, mléko, nadrobno pokrájenou cibuli, rozmačkaný česnek, mouku a promícháme.
3. Množství mouky případně upravíme, záleží na tom, kolik vody ve špenátu zůstalo.
4. Mělo by vzniknout těsto husté asi jako na bramboráky.
5. Na rozpáleném oleji smažíme placky z obou stran.
6. Hotové na talíři potřeme kečupem a posypeme strouhaným sýrem.
7. Z tohoto množství jsou 2 - 3 porce.