Borůvkovec - koláč nejen s borůvkami

Postup

1. Těsto: žloutky vyšleháme s cukrem a aroma do pěny, pak vmícháme mouku s kypřidlem, přidáme plátky másla a vytvoříme drobenku, kterou nasypeme na plech s pečícím papírem a dlaní umačkáme.
2. Těsto posypeme perníkem smíchaným s mákem, vanilkovým cukrem a skořicí, pokapeme smetanou.
3. Pak posypeme čerstvými, rozmraženými nebo kompotovanými (okapanými) borůvkami, zasypeme drobenkou a dáme péct do předehřáté trouby na cca 45 minut na střední teplotu (180°C).