Brokolicový krém - moje dcera by snědla 3 talíře :o)

Postup

1. polévku dělám ze zbytků růžiček a košťálu brokolice, když ji připravuju jiným způsobem, takže jí není potřeba moc - takže 1 celý hlavní košťál a asi 2 větší růžičky brokolice dám do vody ( cca půl litru ) uvařit do měkka spolu s 1 kostkou bujonu (Natural).
2. Jakmile je měkká, celé to rozmixuju tyčovým mixerem.
3. Potom přileju asi půl litru mléka, ochutím pepřem a nakonec vmíchám předem připravenou jíšku z másla, cibulky a mouky.
4. Povařím asi 5 minutek a hotovo.
5. Je lahodně krémová.
6. Jestli chcete je ještě jemnější ze smetany místo mléka, ale s tím mlékem to bohatě stačí a není tak tučná :o)