Babiččin eintopf
Postup
- Plecko dáme vařit ( v ,,papiňáku,,)v osolené vodě.Cibuli nakrájíme na kostičky,osmažíme na oleji do zlatova,zaprášíme moukou a připravíme si tak cibulovou jíšku.
- Zeleninu a brambory ( nejlepší je mladá zeleninka a nové brambory) očistíme,nakrájíme na kostičky a dáme vařit do velkého hrnce s kořením.Nezapomeneme osolit. Když je zelenina měkká, přidáme uvařené plecko nakrájené na kostičky , dolijeme přecezeným vývarem,zahustíme jíškou,přidáme trochu octa na dochucení a dosolíme.Při podávání dozdobíme nasekanou petrželkou.Eintopf je nejlepší rozleželý,hustý až druhý den.
- Opravdu mňamka