Perníčky

Postup

1. Utřeme tuk,cukr a žloutky.Přidáme rozehřátý med,rum a koření.Po chvíli přisypeme mouku,do které prosejeme kakao a sodu.Dobře promícháme,přikryjeme mikrotenem a necháme v chladu den odležet.Druhý den těsto trochu podsypeme a vyválíme na sílu stébla.Vykrajujeme tvary,které klademe na pečící papír a pečeme ve vyhřáté troubě na 180.Jestliže nedrží tvar a roztékají se,vpracujeme ještě trochu mouky.Hned po vytažení pomažeme rozšlehaným vajíčkem.Zdobíme druhý den.Připravíme polevu z bílku a cukru,který prosejeme.Mícháme alespon 20minut,až je poleva hustá.