Pravé italské Tiramisu podle paní Urszuly :o))
Postup
- pro nemalý zájem opisuji receptík podle paní Urszuly :o)
- Uvedená dávka vystačí na 1 plech: 20 dkg cukru moučka, 4 žloutky, 6 lžíc vody, 500 g mascarpone /2ks/, 2 šlehačky + ztužovač, 20 dkg strouhané čokolády, cca 60dkg cukrářských piškotů /např. Tesco/, 200ml silné kávy, mandlový likér Amaretto, kakao na posypání
- POSTUP PŘÍPRAVY
- Vyšleháme cukr + žloutky + vodu, přídáme mascarpone, šlehačku a nakonec nasekanou čokoládu. Plech vyložíme cukrářskými piškoty , piškoty pokapeme kávou a mandlovým likérem Amaretto, potřeme krémem, pak dáme další vrstvu piškotů /opět pokapat kávou + likérem/, nahoru krém. Nakonec posypeme kakaem.