Hlíva ústřičná s rýží - trochu jinak
Postup
- Orestujeme cibulku, přidáme nakrájenou hlívu (kořen je tvrdý, ten se má usušit a rozdrtit na prášek do polévek a omáček), přidáme 1 lžíci papriky, sůl, pepř, kmín - vše orestujeme a zalijeme vínem a šlehačkou.
- Necháme asi 15 minut za stálého míchání provařit - nakonec smícháme s vařenou vřelou rýží, necháme zatáhnout šťávu...a pak už jenom podle chuti třeba tvrdý sýr na kopeček a k tomu okurka....je to velká mňamka, bohužel jsem nestačila vyfotit, ale od klasického rizota napohled k nerozeznání, chuťově výraznější......zkuste!!!!!