lehká blesková omáčka k těstovinám

Postup

  1. Kuřecí stehno zbavíme kůže, obereme a nakrájíme na malé kousky.
  2. Jarní cibulky nakrájíme na kolečka (včetně natě) a vše osmahneme na lžíci olivového leje.
  3. Mezitím spaříme a oloupáme 4 rajčata, nakrájíme na malé kousky (já ještě vykrajuji tvrdé středy) a přihodíme na pánvičku, dále přidáme olivy nakrájené na kolečka, přidáme 2 lžíce kečupu a stejně tolik vody.
  4. Přidáme koření.
  5. Nesolím, v koření sůl je.
  6. Vše prohřejeme.
  7. V hrnci uvaříme těstoviny a můžeme podávat.
  8. Na talíři posypeme strouhaným sýrem.
  9. Je pravda, že to je spíš nouzovka, když zbyde jedno pečené stehno, ale omáčka je vynikající.
  10. Pro dietářky je lepší jedna lžíce kvalitního sýra (parmezán strouhaný mívám v mrazáku a jen odebírám) než hromada eidamu.
  11. Omáčku měl včera manžel a dcera, jen jsem sledovala, jak do nich padají plné lžíce.
  12. Jindy mladá vybírá cibuli, ani maso moc nechce, nejradši špagety jenom s kečupem, což se mi moc nelíbí.

Další recepty