Segetýn

Postup

1. Na oleji osmahneme větší cibuli nakrájemnou najemno, přidáme papriku, zamícháme a přilejeme trochu vody.
2. Vložíme nakrájené maso na kostičky, sůl, kmín, dolejeme vodu do množství omáčky a vaříme do změknutí.
3. Nakonec zahustíme hladkou moukou a vodou.
4. Větší cibuli nakrájemnou nahrubo osmahneme, přidáme trochu vody, zelí, kmín, sůl a cukr dle chuti, dolijeme vodu po vrch zelí a vaříme 1/2 hodiny.
5. Nakonec smícháme s omáčkou a masem.
6. Podáváme s knedlíkem.