@ Babicovy dobroty @ Krůtí medailonky s chřestem @

Postup

1. Chřest oloupeme, dáme ho vařit do vroucí vody s vínem, solí, citrónovou šťávou a cukrem na 15-20 minut.
2. Na másle opečeme jarní cibulku a šunku, poprášíme moukou, zalijeme vývarem z chřestu a zjemníme smetanou.
3. Na oleji opečeme krůtí medailonky, které osolíme a opepříme.
4. Podáváme s bramborem