Slaný patrový
Postup
- toustový chleba položený za sebe a ořezaný do kulatého tvaru a prošpikovaný párátky. Prostě jsem byla líná péct vekový korpus. S ním by to bylo lepší. Promazané pařížským salátem a potažené 45% eidamem nahřátým v mikrovlnce a vyválený válečkem. Šlo to dobře, jen jsem snad 3x nahřívala v mikrovlnce,než jsem vystihla správné nahřátí. Pak zdobit co je po ruce :-)
- Pařížský salát:
- 300g měkkého salámu, 2 střední cibule, 2 kyselé okurky, 1 sklenička Moravanky (nakládané zeleniny s feferonkou), 2dcl mléka, 2 polévkové lžíce hladké mouky, 1 menší majolka (250ml - ne jiná), pepř, sůl, cukr
- Postup: nejdříve v hrnci smíchat mléko s moukou, uvařit kaši (na mírném ohni), nechat vychladnout. Vše ostatní pokrájet, z Moravanky slít vodu přes sítko, nasekat na kostičky (bez feferonky). Přidat uvařenou kaši, majolku, osolit opepřit a osladit dle chuti.