Opravdu vynikající kuřecí vývar

Postup

1. Do papiňáku: do cca. 2 litrů studené vody dáme 1 skelet kuřete (ořezaná kostra se zbytky masa na kostech, v řeznictví to prodávají za 10Kč), sůl, 1 menší cibuli oloupanou vcelku, 2-3 oloupané mrkve vcelku a další zeleninu podle chuti, dávám i různé mražené směsi. V papiňáku vaříme asi 1/2hod, jinak 1hod. Doporučuji papiňák, polévka není vůbec zakalená. Pak vyndáme skelet, obereme a nakrájíme maso, mrkev také nakrájíme, obojí dáme do vývaru a cibuli vyndáme a vyhodíme.
2. Do hrnečku rozklepneme 2 vajíčka, rozmícháme a přidáme 2 dost plné lžíce polohrubé mouky, rozšleháme to a kapeme do polévky, mícháme, chvilku vypadá kalná, ale jak se vajíčko uvaří, bude krásně průhledná. Podle chuti dosolíme.
3. Na talíři dochucujeme Magi a výborná je s rohlíkem.
4. Doporučuji! Chutná jak chlapům tak miminům :-)))