Linecký koláč

Postup

1. Ze surovin na těsto na vále vypracovat těsto a nechat 30 minut odpočinout v chladu.
2. Tvaroh utřít s vejci a 280g cukru na hladký krém. Ten dochutit citronovou kůrou a šťávou. Pokud je moc řidký, přidat trochu vanilkového pudinku.
3. Rebarboru podusit v malém množství vody se zbylým cukrem.
4. Těsto rozválet a vyložit jím plech, udělat okraje. Na těsto nalít tvaroh, poklást rebarborou a péct při 170stupních asi 35 minut. Po vychladnoutí pocukrovat.
5. Rychlé, jednoduché a velmi dobré. místo rebarbory lze použít jakékoliv ovoce.