ořechový orlík
Postup
- Ořechový orlík
- 50dkg hladké mouky
- 2dkg cukru
- 2 vejce
- 20dkg másla
- 2 lžíce medu
- 2 lžičky sody smíchané s 2 lžícema mléka
- Smícháme a rozdělíme na polovic.Dotenka vyválíme na pečící papír.Jednu půlku upečeme v předehřáté troubě na 200°C.Na druhou si uděláme:
- Směs
- 25-35Dkg ořechů(čtvrtky)
- 8dkg cukru
- 12dkg másla
- 3 lžíce medu
- Vše usmažíme v kastrůlku
- Tuto směs dáme na druhou neupečenou polovinu těsta a dáme péct.
- Krém
- 0,3l mléka
- 1,5 lžíce hlad. mouky
- 1,5 lžíce solamylu
- 10dkg cukru
- 1 vanil. cukr
- Uvaříme a necháme vychladnout a pak vyšleháme s 1 máslem.
- Plát pokapeme rumem, natřeme krémem, nahoru dáme plát s ořechy.Necháme 24hod. odležet.
- Je to výborný zákusek.