Meruňkové řezy
Postup
- Recept mám z časopisu Květy.
- Je to osvěžující moučník, vůbec není suchý.
- Z mléka, cukru a droždí necháme vykynout kvásek.
- Prosátou mouku, rozpuštěný tuk, žloutky a kvásek promícháme a vypracujeme těsto.
- Z něj vyválíme 2 pláty.
- Jeden dáme na plech vyložený pečícím papírem, poklademe piškoty a rozdělíme na ně půlky vypeckovaných meruněk..
- Zalijeme vanilkovým krémem,ten si připravíme jako klasický pudink a necháme trochu schladnout, přikryjeme druhým plátem těsta a po krajích lehce přitiskneme k sobě.
- Pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních asi 30 minut.
- Po vychladnutí ozdobíme polevou.
- Místo meruňek se dají použít jahody.