omáčka na špagety z mletého masa a se zeleninou
Postup
- na trošce tuku osmažit mleté maso - na pánvičce ho co nejvíc vařečkou rozdrobit, aby nezůstaly velké slepené kusy. Pak přidat na drobno nakrájenou cibuli a česnek na plátky, promíchat a nechat zesklovatět.
- pak nastrouhat mrkev (já dala 3 ks asi tak na 250 -300 g masa) a chvíli za stálého míchání smažit (mrkev se dost připéká i na teflonu)
- přidat protlak nebo kečup, hodně podlít vodou
- přidat nakrájená rajčata a papriky
- ochutit - solčanka, trošku koření na mletý masa, bazalka a oregáno a nechat na mírňoučko asi 3/4 hodiny podusit, maso se dělalá celkem asi hodinu. Ten čas je důležitý, aby se spojily chutě. Kdyžtak v průběhu podlívat ještě vodou, aby to byla opravdu omáčka - konzistence jak to máte rádi.